Oratorio di Santa Caterina delle Ruote

Storia Oratorio

Origini di un Oratorio

«Le maggiori famiglie fiorentine, già a partire dall'età di Dante, si impadronirono della grande maggioranza delle terre che circondavano la città, spingendosi anche nel Mugello, nella Valdipesa, nella Valdelsa, nel Valdarno. I proprietari le organizzarono in strutture compatte, i "poderi", e diffusero sui singoli poderi case di abitazione per i loro "mezzadri" cioè per contadini che in cambio della concessione della terra da coltivare dovevano loro corrispondere la metà dei prodotti. Leggi tutto

Storia Santa Caterina

La storia di Santa Caterina d'Alessandria

La santa Caterina, particolarmente venerata nel Medievo era considerata protettrice dei giudici e notai: dedicandole la cappella, alla famiglia degli Alberti, originaria del Castello di Catenaia in Casentino, preme evidentemente dar risalto alla professione di giudici esercitata all'inizio, quando si stabilì a Firenze piuttosto che a quella di mercanti e banchieri, con la quale raggiunse grande potenza e ricchezza. Leggi tutto

Opificio delle gualchiere di remole

Sulla riva sinistra del fiume Arno, lungo la strada SP90 che collega Candeli a Rignano sull’Arno, in località Remole, si intravede un antico edificio dominato da due possenti torri merlate, che a prima vista può sembrare un castello: in realtà si tratta di un opificio preindustriale dove la lana subiva il processo di gualcatura¹, da qui il nome di Gualchiere, con annesso un piccolo borgo dove risiedevano gli operai con le loro famiglie. Leggi tutto

Prodotti Tipici

Il territorio di Bagno a Ripoli ha per tradizione una spiccata vocazione agricola, testimoniata dai resti delle antiche ville rustiche di origine romana, rinvenuti nell’intero comune. A partire dal Medioevo fino agli anni Sessanta, l’attività agricola era basata sulla mezzadria poderale, il sistema di conduzione agrario basato sul contratto tra il proprietario terriero e il contadino, che prevedeva la divisione a metà dei prodotti e degli utili dell’intera azienda agricola. Leggi tutto